Корзина
38 отзывов
Самогонные аппараты, дистилляторы, миниспиртзавод от Дона Самогона
8-928-27-29-929
+7-928-27-29-929
+7-928-333-83-77
+7-918-029-57-90

ЦКТ 30 л в комплекте со стойкой

  • В наличии

8 990 руб.

+7-928-27-29-929
Клиническая 4
  • +7-928-333-83-77
    Селезнева 125
  • +7-918-029-57-90
    Почтовая 179
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
ЦКТ 30 л в комплекте со стойкой
ЦКТ 30 л в комплекте со стойкойВ наличии
8 990 руб.
+7-928-27-29-929
Клиническая 4
  • +7-928-333-83-77
    Селезнева 125
  • +7-918-029-57-90
    Почтовая 179
Купить

Описание

ЦКТ  —  конический ферментер изготовленный из высокопрочного полимера, безопасного для пищевого использования. Главное отличие и преимущество этого ферментера перед другими ферментерами конической формы в наличии съёмной ёмкости для осадка. Благодаря ей становится возможным аккуратно отделить осадок от сусла и проводить первичную и вторичную ферментацию без перелива в промежуточные ёмкости. Собранный осадок может использоваться для последующей культивации.

Преимущества использования ЦТК

 
Известно, что лишние дрожжи в напитке ухудшают его вкус 
и чистоту. ЦКТ призван минимизировать это воздействие. 
Чтобы избавиться от дрожжевого осадка необходимо 
открыть кран, дождаться его перелива в специальную ёмкость, 
перекрыть кран и открутить ёмкость. Часть дрожжей можно 
отобрать для последующего использования, 
поместив их в стерильный контейнер в холодильник. 
Ёмкость необходимо очистить и вкрутить обратно, 
чтобы собрать осадок при вторичном брожении.
 
 

 

 
 

Отличия от обычного ЦКТ

Ёмкость для сбора осадка выгодно отличает от других 
конических ферментеров. 
Что происходит при сливе осадка через кран обычного ЦКТ:

  • Внутрь ферментера попадает воздух
  • Необходимо внимательно сливать осадок, чтобы вытекло
    как можно меньше самого напитка
  • После слива какое-то количество осадка всё равно
    остаётся в ферментере
Если вы используете отдельную ёмкость для вторичного брожения, 
то при переливе происходит окисление, 
а также существует риск заражения.