Дрожжи турбо винные Лейка WT-48, 50г

Турбо дрожжи WT-48 (для вин)
Смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения. Турбо дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.

Турбо дрожжи WT-48 (для вин) 
Универсальны, подходят для получения белых, розовых и красных вин из винограда, концентрированных соков и сусла, фруктово-ягодного сырья, глюкозно-фруктозного сиропа, сиропов, варенья, экстрактов и других видов сырья. Получаются полные, хорошо сбалансированные вина с хорошо выраженным разнообразием ароматов.

Рекомендации по дозировке:

Ожидаемая крепость	Дозировка	Температура и длительность брожения
11-12% об.	1,3-1,6г/л	28-30°С/3-4 дня
		20-25°С/7-8дней
13-15% об.	1,6-2,0г/л	28-30°С/4-6 дней
		20-25°С/-8-10-дней
16-18% об.	2,0-2,4г/л	27-29°С/до 8 дней
		20-25°С/10-14дней

  Инструкция по применению турбо дрожжей ( для вин) WT-48

Турбо дрожжи развести в воде температурой 38-40°С в соотношении 1:10 (1 часть дрожжей - 10 частей воды) при деликатном размешивании и оставить на 5-10 минут. Разводку дрожжей разбавить небольшим количеством сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость (температура сусла 20-25°С либо 28-30°С в зависимости от выбранной температуры сбраживания). Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Состав: 
активные сухие дрожжи винные, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения продукта: 24 месяца.